Обязанности дежурного столовой

Содержание

Обязанности дежурного по столовой воинской части

немедленно докладывать дежурному по роте обо всех происшествиях в роте, о нарушении установленных уставами правил взаимоотношений между солдатами или сержантами роты, о замеченных неисправностях и нарушениях требований пожарной безопасности, принимать меры к их устранению;

Перед разводом новый дежурный по столовой проверяет состав наряда и представляет его на медицинский осмотр. После развода он принимает по описи документы (приложение 10 к настоящему Уставу), кухонный инвентарь и посуду, проверяет исправность технологического оборудования, распределяет работу между солдатами наряда по столовой, производит их инструктаж по требованиям безопасности.

Дежурный по столовой

313. Дежурный фельдшер (санитарный инструктор) по медицинскому пункту отвечает за внутренний порядок в медицинском пункте, а в отсутствие врача — за оказание доврачебной медицинской помощи. Он подчиняется дежурному по полку, его помощнику и начальнику медицинского пункта полка. Ему подчиняются дневальные по медицинскому пункту.

310. Дежурный по столовой назначается из прапорщиков или сержантов.

Он отвечает за правильность получения продуктов со склада, полноту закладки их в котел, своевременную раздачу пищи по установленным нормам, за сохранность кухонного инвентаря и посуды, а также за санитарно-гигиеническое состояние столовой и поддержание порядка в ней.

Дежурный по столовой подчиняется дежурному по полку, его помощнику и заместителю командира полка по тылу. Ему подчиняются суточный наряд, назначенный для работы в столовой, и повара.

Помощник дежурного по воинской части

302. Помощнику дежурного по воинской части, назначенному из числа офицеров, подчиняются все лица суточного наряда по воинской части; по отношению к внутренним караулам он руководствуется положениями Устава гарнизонной и караульной служб Вооруженных Сил Республики Беларусь для помощника дежурного по караулам.

при проверке постоянных или разовых пропусков сличать их с имеющимися на контрольно-пропускном пункте образцами, проверять наличие печати, а также соответствие фотографии их предъявителям, следить, чтобы они не были просрочены, а на разовом пропуске при выходе посетителя была отметка лица, для посещения которого выдавался пропуск;

Приказ Минобороны РФ от 22 июля 2000 г

При назначении в состав суточного наряда военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, которые за текущий месяц уже получили продовольственный паек или взамен его денежную компенсацию, они могут обеспечиваться питанием за плату по ценам, указанным в пункте 89 настоящего Положения.

Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, перед каждым приемом пищи моют руки в подразделениях и прибывают в столовую в вычищенной одежде и обуви, строем под командой старшины подразделения или одного из заместителей командиров взводов, которые вместе с подразделением находятся в столовой от начала до конца приема пищи.

Обязанности дежурного в армии согласно уставу ВС РФ

Только офицеры части назначаются в качестве дежурных. В круг его ответственности включены действия при объявлении тревоги, поддержание порядка в части, а также сохранность оружия офицеров и служб части.

Обязанности дежурного по части регламентирует устав ВС РФ. Его непосредственным начальником является командир части. В частях, по численности приравнивающихся к батальону к дежурству привлекаются командиры взводов.

Через дежурства в армии проходит каждый, оно касается не только солдат срочников, но и курсантов военных училищ, а также офицеров. Само понятие дежурства достаточно объемное и без уточнения не применяется, особенно при назначении наряда.

Граждане Республики Казахстан проходят воинскую службу в порядке и видах, установленных закон

осуществлять контроль за своевременной сервировкой и уборкой столов, организовывать выдачу столово-кухонной посуды, прием ее от подразделений, а также качественное мытье посуды; не разрешать ее выноса из столовой;

лично контролировать получение инструктором-поваром (старшим поваром) продуктов со склада, их точный вес и совместно с врачом (дежурным фельдшером) проверять доброкачественность продуктов; при несоответствии получаемых со склада продуктов питания меню-раскладке немедленно докладывать об этом дежурному по части, начальнику медицинской службы и заместителю командира части по тылу;

Обязанности дежурного по части

совместно с врачом (фельдшером) проверять перед раздачей пищи ее качество, делая соответствующие записи в книге учета контроля за качеством приготовленной пищи, и давать разрешение на ее выдачу; в случае сомнения в доброкачественности пищи немедленно докладывать об этом командиру воинской части; лично присутствовать в столовой во время раздачи и приема пищи и контролировать полноту доведения ее до личного состава;

информированность о количестве граждан, состоящих на довольствии;
контроль за передачу продуктов со склада повару;
проверка качества обработки мяса или рыбы;
нормирование количества продуктов в котле;
контроль за делением мяса или рыбы по порциям;
контроль за санитарно-гигиеническим состоянием помещения и инвентаря;
обеспечение уборки отходов;
обеспечение контроля качества пищи фельдшером.

Проектирование столовой воинской части на 2000 человек питающихся

После завершения учебы в военной школе поваров, а также непосредственно в воинской части в объеме программы поварам, сдавшим экзамены с оценкой «хорошо» и примерным в соблюдении воинской дисциплины, присваивается квалификация повара 3 разряда с выдачей свидетельства и одновременно присваивается классная квалификация специалиста 3-го класса с выдачей удостоверения и нагрудного знака, а получившим по одному из предметов оценку «удовлетворительно» присваивается квалификация повара 3-го разряда без присвоения классной квалификации.

Запрещается привлекать лиц суточного наряда по столовой для обработки мяса и рыбы, приготовления и порционирования готовой пищи, масла коровьего, разливания киселя и компота, молока и соков, а также для мытья пищеварочных котлов.

Обязанности дежурного по воинской части

После развода новый дежурный принимает от старого дежурного документы (приложение 10), а также оружие и боеприпасы офицеров и прапорщиков штаба и служб части Оружие принимается поштучно по номерам и в комплектности.

Затем совместно со старым дежурным по части он проверяет исправность технических средств оповещения и охраны, приборов радиационной и химической разведки, а также уточняет по книге арестованных количество арестованных (заключенных под стражу) и сроки их содержания на гауптвахте.

Выдавать офицерам и прапорщикам управления части под личную подпись в книге выдачи оружия и боеприпасов (приложение 12), а по тревоге — по карточкам личное оружие и боеприпасы к нему, индивидуальные измерители доз радиоактивного облучения, контролировать своевременность их сдачи; при несанкционированном срабатывании охранной сигнализации от комнат для хранения оружия в подразделениях выяснить причины срабатывания сигнализации и осуществлять контроль за установкой их под охрану;

Основные обязанности дежурного по столовой: функции и инструкция

присутствие в столовой на каждой перемене;
контроль за гигиеническим и санитарным состоянием всего помещения;
контроль качества сервировки обеденных столов;
сопровождение детей в обеденный зал;
разрешение возникающих конфликтных ситуаций;
информирование директора или дежурного администратора обо всех выявленных нарушениях, неполадках или недостатках работы.

Стоит начать с рассказа о необходимом внешнем виде рассматриваемого лица. Повседневная форма дежурного должна содержать специальную белую куртку из льняного материала с нашивкой, уведомляющей о должности лица. Все обязанности дежурного по столовой могут выполняться лишь под руководством начальника столовой.

Дежурный по воинской части

Обо всех обнаруженных недостатках в несении службы суточным нарядом и о нарушениях внутреннего порядка в воинской части за время дежурства, которые не могут быть устранены до сдачи дежурства, дежурный по воинской части делает запись в книге приема и сдачи дежурства (приложение 12 к настоящему Уставу). Книга приема и сдачи дежурства ежедневно представляется дежурным по воинской части на просмотр командиру воинской части.

при пожаре, стихийном бедствии в расположении воинской части или вблизи нее немедленно принимать меры к спасению Боевого Знамени воинской части, людей, вооружения, военной техники и других материальных средств; при пожаре вызывать пожарную команду и до ее прибытия организовывать тушение пожара;

Обязанности помощника дежурного по части

Командиры (начальники), виновные в неисполнении обязанностей по реализации прав военнослужащих, несут ответственность в соответствии с федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

290. Помощнику дежурного по полку, назначенному из числа офицеров, подчиняются все лица суточного наряда полка; по отношению к внутренним караулам он руководствуется Уставом гарнизонной, комендантской и караульной служб Вооруженных Сил Российской Федерации в части, касающейся помощника дежурного по гарнизону.

Организация питания личного состава воинской части в стационарных условиях

-перед приемом пищи принимать от дежурного по подразделению посуду на обеденном столе и сдавать ее после окончания завтрака, обеда и ужина;
-следить за равномерностью и правильностью раздачи пищи, за порядком и дисциплиной личного состава, не допускать загрязнения стола;
-контролировать, чтобы каждый питающийся очищал свою посуду от остатков пищи;
-следить за правильным сбором столовой посуды.

За 5-10 мин до начала приема пищи дежурные по подразделениям принимают от дежурного по столовой сервированные столы, а затем встречают личный состав своих подразделений, присутствуют при приеме пищи и следят за порядком в столовой. На дежурных по подразделениям возлагаются обязанность своевременно давать дежурному по столовой заявки на оставление пищи для лиц, выполняющих различные задания и не присутствующих в связи с этим на приеме пищи.

Источник: https://yrokurista.ru/grazhdanskoe-pravo/obyazannosti-dezhurnogo-po-stolovoj-voinskoj-chasti

Наряд в армии

Обязанности дежурного столовой

Многие слышали про несение нарядов в армии, но мало кто понимает, что данное мероприятие не всегда является наказанием для молодого солдата. Работа на территории воинской части закреплена российским законодательством и является одним из должностных обязанностей не только призывников, но и других военнослужащих.

Что такое наряд

По стереотипному мнению нарядом в армии многие люди считают тяжёлой и неприятной работой для провинившегося солдата. На самом деле это не всегда так.

Наряд в армии — это должностная обязанность военнослужащего, в первую очередь направленная на обеспечение сохранности военных объектов, техники и территории, безопасность военнослужащих, а также позволяющая развить в солдате сильные качества: дисциплинированность, стойкость и храбрость.

Несение нарядов было внесено в Указ Президента «Об утверждении общевоинских уставов Вооружённых Сил РФ» в 2007 году.

Он подразумевает наложение определённых должностных обязанностей на всех военнослужащих — солдатов-срочников, курсантов военных образовательных учреждений, контрактников и офицеров.

Наряд имеет несколько видов, которые отличаются по месту прохождения, длительностью и количеством нужных солдат.

Каждый призывник представлял его таким образом, будто солдат должен целый день сидеть на кухне и чистить картошку для приготовления еды на всю роту.

Но во многих воинских частях такая практика давно уже не применяется, поэтому подобной работой занимается специально нанятый персонал.

Кого отправляют в наряд

Смотря русские фильмы и сериалы об армейской жизни, можно заметить то, что часто в наряд отправляют провинившихся солдатов. Однако в реальной жизни каждый военнослужащий пройдёт через такое испытание.

Обычно в специальном журнале составляется график нарядов на некоторое время вперёд, где на каждый день и вид должностной обязанности в графе указывается имя бойца, но для нарушившего солдата при несоблюдении устава командир назначает наряд вне очереди.

По закону нести наряд могут солдаты срочной службы, бойцы, подписавшиеся контракт, курсанты военных высших учебных заведений и офицеры.

Поэтому, отправляясь в армию, призывнику стоит знать, что несение наряда неизбежно для каждого солдата и оно является основным мероприятием службы в армии Вооружённых Сил РФ.

Существующие виды нарядов

Разновидность воинских нарядов очень разнообразна. В соответствии с уставом выделяют несколько основных видов: суточный, гарнизонный, наряд по кухне, караул, наряд по роте. Их количество и названия может меняться в зависимости от воинской части. В некоторых ротах бывают следующие способы несения нарядов:

дневальный по роте — самый практикуемый наряд, когда солдат в течение определённого времени стоит на тумбочке у входа, докладывает начальству о произошедших событиях, подаёт команды согласно распорядку дня, а также выполняет другие приказы, которые даст начальник;
дежурный по роте — прямая обязанность заключается в контроле порядка в роте, по необходимости докладывать начальству о происшествиях, непосредственно исполнять и давать его приказы солдатам;
рабочий по столовой — выполнять обязанности по кухне, а именно чистка овощей, мытьё посуды, раскладывание еды по тарелкам;
дежурный и дневальный КПП — солдат обязан стоять на контрольно-пропускном пункте и пропускать майоров и подполковников.
боевое дежурство — данный вид наряда есть не во всех воинских частях, попасть туда сможет не каждый, а перед этим необходимо будет выучить свод правил и инструкцию в несколько десятков листов. Суть боевого дежурства в основном связана с компьютерной техникой, с работой секретными материалами. После вступления в данный наряд солдат в течение 5 лет не сможет выехать за границу.

И всё же основные наряды установлены в законном порядке в Уставе Внутренней службе Вооружённых Сил РФ.

На работу

Наряд на работу — это одна из воинских должностных обязанностей солдата, которую он должен выполнять в свободное от учебных и военных занятий.

Деятельность заключается в исполнении определённых задач, связанных с подсобными, кухонными, сельскохозяйственными и уборочными работами как на территории воинской части так и вне её.

Продолжительность несения наряда не должна превышать 4 часов. На него могут назначаться солдаты-призывники, у которых нет первоочерёдных задач.

Суточный наряд

Несение суточного наряда закреплено законом 256 УВС ВС РФ, где говорится о том, что данный вид должностных обязанностей направлен поддержание внутреннего порядка, охраны личного состава, военных объектов, техники и имущества воинской части.

Перед тем как заступить на него, все солдаты должны пройти подготовку и обучение, осуществляющие старшиной роты.

Непосредственно перед заступление в суточный наряд военнослужащему даётся 3-4 часа на подготовление, где он должен изучить свои обязанности, привести свой внешний вид и форму в надлежащее состояние.

Следующим этапом становится проведение инструктажа солдата и в случае незнании каких-либо правил, юноша не будет допущен к суточному наряду.
В состав выполнения должностных обязанностей входят дневальный по роте и дежурный по роте.

Самый распространённый и нелюбимый солдатами наряд в качестве дневального по роте. Часто его назначают провинившимся военнослужащим, да и сама деятельность подразумевает как какое-то наказание.

Обязанности дневального по роте во время суточного наряда:

никуда не уходить с места назначения без разрешения дежурного по роте;
следить за чистотой и порядком в помещении, а также выполнять уборочные работы;
дневальному, стоящему на тумбочке, запрещается садиться, прислоняться, облокачиваться;
нельзя отвлекаться от исполнения своих обязанностей;
запрещено снимать снаряжение и расстегивать одежду;
дневальному по роте на сон даётся 4 часа, но спать можно только в одежде, но без обуви.

Согласно уставу, суточный наряд должен быть равномерно распределён среди всех военнослужащих. Однако по распоряжению командира воинской части их число может увеличиться или уменьшиться.

Гарнизонный наряд

Гарнизонный наряд иначе называют патрулем. В его состав входит три человека: начальник патруля и два солдата. Основной обязанностью мероприятия является осуществление контроля и выявление нарушений военнослужащих не только на территории воинской части, но и в общественных местах на территории гарнизона.

Перед тем как отправиться в патруль проводится небольшое обучение. Гарнизонный наряд может быть как в определённое время суток, так и целые сутки. Перед этим составляется маршрут и именно ему должен следовать состав наряда.
В случае нарушения солдат должен доложить о нём начальнику патруля и без его приказа военнослужащий не имеет права предпринимать каких-либо действий.

Нарушения в основной выявляются дисциплинарные и административные, крайне редко уголовные. Например, гарнизонный патруль может заметить ненадлежащий внешний вид военного гражданина, курение в общественных местах, распитие спиртных напитков или нарушения правил дорожного движения.

Это один из видов наряда, который проходит вне территории воинской части, но не дальше пределов военного гарнизона. Гарнизонный наряд может назначаться за 24 часа до его вступления, а на следующий день его состав освобождается от учебных и военных занятий.

Однако среди кандидатов на наряд выбираются только дисциплинированные и ответственные солдаты, не нарушающие Устав Вооружённых Сил РФ.

Наряд по кухне

Во многих войсковых частях наряд на кухне уже длительное время не применяется, однако в реалии ещё существуют.

Как отмечают бывшие солдаты именно кухонные работы являются самым приятным нарядом в армии, отмечая следующие плюсы:

отсутствие командиров, поэтому солдат после окончания работ проводит время в своё удовольствие;
исполняя обязанности, время проходит быстрее, ежели стоят на посту на КПП;
можно приготовить для себя нестандартное блюдо для армии, например, жареную картошку;
наиболее спокойный вид наряда.

Чаще всего в обязанности солдата, поступившего в наряд на кухню, входили следующие дела: мытьё посуду после каждого приёма пищи всей роты, чистка овощей, накладывание еды по тарелкам для солдат.

Приготовлением блюд обычно занимается специально нанятый гражданский персонал.

Караул

Караул является самым ответственным и почётным из всех воинских нарядов.

Не каждый может попасть в караул, так как должностная обязанность включает в себя службу с боевым оружием, поэтому отбор среди кандидатов проводится очень строго, а обучение длиться достаточно долго.

В караул может поступить наиболее отличившийся военнослужащий, который пройдёт проверку у психолога и сдаст инструктаж на несение службы, включающий в себя умение обращаться с оружием: разряжать и заряжать, а также знание статей караульного наряда из устава Вооружённых Сил РФ.

В большинстве всего несение наряда в карауле разделяется на две смены: дневная и ночная, продолжительность которых по 12 часов.

Наряд по роте

В наряд по роте обычно назначается солдаты из старослужущих в основном из сержантского состава или из хорошо подготовленных рядовых.

В их обязанности входят выполнение следующих действий:

отвечать за точное осуществлении распорядка дня всей роты;
поддерживать порядок в роте;
отвечать за сохранность оружия, боеприпасов, имущества роты и личных вещей военнослужащих;
следить за правильным несением наряда дневальными;
при тревоге производить команду подъёма солдатов и оповещать военнослужащих;
выполнять указания дежурного по полку;
знать местонахождение роты и её состав, наличие людей в роте и их отсутствие по уважительным причинам.

Где можно посмотреть полный список нарядов

Список всевозможных нарядов, которые могут быть назначены на службе в армии, закреплены в законе «Устав внутренней службы Вооружённых Сил Российской Федерации».

Какие есть плюсы и минусы нарядов в армии

На первый взгляд может показаться, что несение нарядов в армии имеет только отрицательные моменты. Но если подумать, то каждый солдат найдёт множество преимуществ и полученных плюсов из этого мероприятия.

Плюсы:

есть возможность общаться с вышестоящими по должности военнослужащими и показать себя с хорошей стороны и получить продвижение по военной карьерной лестнице;
есть возможность воспользоваться мобильным телефоном и позвонить родным, когда в обычном режиме это сделать трудно;
некоторые виды нарядов после смены на сутки освобождают от учебных и военных занятий;
при гарнизонном наряде солдат в спокойном темпе передвигается по городу, а иногда состав ездит на транспорте, поэтому устать практически невозможно;
при наряде на кухне у солдата есть возможность покушать, а в свободное от работы время заняться своими делами в пределах помещении, например, почитать;
во время наряда у военнослужащих развиваются сильные качества: стойкость, дисциплинированность и организованность.

Минусы:

много физической работы, поэтому солдат после наряда испытывает сильную усталость;
при многих видах наряда приходится целый день стоять на ногах, вследствие чего могут появиться боли и мозоли;
мало времени на сон, при суточном наряде он не достигает больше 4 часов, а то и вовсе 2;
солдат во время наряда выполняет грязную работу, в том числе и мытьё санузлов.

Как подготовиться

Перед тем, как заступить в наряд солдат проходит обучение. Чем ответственнее мероприятие, тем будет сложнее и дольше. Военнослужащий изучает не только инструктаж наряда, но и устав. Самыми трудным обучением, по мнению бывших солдатов, являлись наряды боевой подготовки и караула, где необходимо было ещё пройти собеседование у психолога.

Во время несения наряда солдат обязан выглядеть опрятно, поэтому обязательно стоит побриться, по необходимости подстричься, а одежду постирать и погладить.

Узнав о том, что солдату предстоит на следующие сутки нести наряд, то прежде всего необходимо выспаться. После приказа «отбой» лучше на засиживаться в телефоне или перед книгой, а попытаться как можно скорее уснуть.

Сколько длится наряд

Нельзя однозначно сказать, сколько длится наряд, у каждого вида может быть своя продолжительность.

Суточные наряды назначают на 24 часа. Гарнизонные подразделяются на дневные и вечерние, но не больше 4 часов, однако могут назначить и на полные сутки с перерывом на сон в 4 часа.

Караульные наряды имеют 2 смены, которые длятся 12 часов.

Не более 4 часов составляет продолжительность нарядов на работе, а на кухне солдат будет находиться 12 часов.

Наряд вне очереди

Бойцов назначают на наряды в порядке очереди. Но на практике многие солдаты слышали в свою сторону «Наряд вне очереди!». Внеочередной наряд — это один из видов наряда, на который солдат должен поступить через неделю после его получения. Однако из-за своей провинности и за неисполнение воинского устава, военнослужащий заступит на него на следующий день после оповещения.

За что можно получить наряд

Наряд можно получить как в порядке очереди, так и из-за несоблюдения законов, прописанных в «Устав внутренней службы Вооружённых Сил РФ».

Чаще всего солдаты получают их за несоблюдение распорядка дня, при несоответствующем виде и невыполнение приказов старших по званию.

Не нашли ответ на свой вопрос в статье или есть дополнительный вопрос? Задайте его юристуна сайте и получите развернутую консультацию уже через 15 минут

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5bfeb27602ec5300aa1c1dc5/5cacde93fd0b7f00af3c1958

Обязанности Дежурного По Столовой Устав Вс Рф 2020

Обязанности дежурного столовой

присутствие в столовой на каждой перемене;
контроль за гигиеническим и санитарным состоянием всего помещения;
контроль качества сервировки обеденных столов;
сопровождение детей в обеденный зал;
разрешение возникающих конфликтных ситуаций;
информирование директора или дежурного администратора обо всех выявленных нарушениях, неполадках или недостатках работы.

требование чистоты и порядка в помещении, контроль над имеющимися материальными ценностями;
недопущение хранения пищи более установленного срока;
обеспечение требований безопасности;
донесение начальству обо всех выявленных в ходе работы недостатках, нарушениях и т. п.;
приветствие вышестоящих лиц словами: «Товарищ полковник! Дежурный по столовой — Сергеев (Петров, Иванов и т. д.)».

— следить за тщательной уборкой и содержанием помещений роты, за поддержанием в них установленной температуры воздуха, соблюдением порядка освещения, отоплением, проветриванием помещений, наличием питьевой воды в бачках и воды в умывальниках, а также за уборкой участка территории, закрепленного за ротой;

— следить за наличием и исправным состоянием средств пожаротушения роты и охранной сигнализации комнат для хранения оружия, выполнением требований пожарной безопасности в роте (курение разрешать только в специально отведенных местах, просушку обмундирования — только в сушилках, наблюдать за выполнением правил топки печей и пользования лампами);

Дежурный по КПП: обязанности, инструкции, ответственность

Есть кое-какие нюансы. Всех военнослужащих своего полка по контракту он должен пропускать на территорию по удостоверению личности. Но если они известны ему в лицо, то можно и без предъявления документов.

Призывников – только по увольнительным запискам. Также в качестве документов подходят карточки оповещения, предписания, командировочные удостоверения. Все другие лица проходят на территорию по специальным пропускам.

Рекомендуем прочесть: Земля На Третьего Ребенка В Башкирии 2020

Во-первых, выяснить цель посещения, а также кем солдату (личность которого тоже уточняется) приходится прибывший. После уточнения всех нюансов у пришедшего просят паспорт и регистрируют его в книге учёта по установленной форме. Перед тем как человек пройдёт на территорию, его нужно дополнительно уведомить о часах посещения.

Устав вс обязанности дежурного по столовой

Перед разводом новый дежурный по столовой проверяет состав наряда, заполняет ведомость суточного наряда по столовой и представляет его на медицинский осмотр.

После развода он принимает по описи документы (приложение 10), кухонный инвентарь и посуду, проверяет исправность технологического оборудования, распределяет работу между солдатами расчетов наряда по столовой, проводит их инструктаж по требованиям безопасности.

Ввозимое и вывозимое имущество тоже, кстати, проверяется по пропуску. Для него выписывается путевой лист. В котором указывается, что именно и в каком конкретно количестве разрешено к вывозу. И машинам въезд разрешается тоже только после предъявления водителем путевого листа (материального пропуска).

Устав вс рф обязанности дежурного по столовой

30. Единоначалие является одним из принципов строительства Вооруженных Сил Российской Федерации, руководства ими и взаимоотношений между военнослужащими.

Оно заключается в наделении командира (начальника) всей полнотой распорядительной власти по отношению к подчиненным и возложении на него персональной ответственности перед государством за все стороны жизни и деятельности воинской части, подразделения и каждого военнослужащего. Единоначалие выражается в праве командира (начальника), исходя из всесторонней оценки обстановки, единолично принимать решения, отдавать соответствующие приказы в строгом соответствии с требованиями законов и воинских уставов и обеспечивать их выполнение. Обсуждение приказа недопустимо, а неповиновение или другое неисполнение приказа является воинским преступлением.

Обязанности дежурного по парку устав вс рф

оповещение командира части и его заместителей по сигналу тревоги;
переход под руководство начальника штаба при получении извещения о мобилизации;
выдача и прием оружия и боеприпасов офицерам части, проверка состояния оружия при приеме на хранение;
выдача средств радиационной защиты при угрозе применения ядерного оружия;
проверка распределения времени военнослужащими;
проверка качества несения службы военнослужащими, входящими в состав суточного наряда;
информированность о месте нахождения командира части для обеспечения оперативной связи с ним;
постоянное пребывание в комнате дежурного;
информированность о расписании занятий рот;
контроль за возвращением машин в парк, а также принятие мер по их возвращению в случае несоблюдения графика.

Офицеры дневальными не назначаются, но это не значит, что дежурство обходит их стороной. Просто мера ответственности для военнослужащего должна соответствовать его званию, поэтому в качестве дневальных выступают солдаты или, в крайнем случае, сержанты и старшины, которые занимают солдатские должности. На плечах дневального по роте лежит ответственность за оружие, боеприпасы и личные вещи военнослужащих. Место несения службы зависит от оружейной комнаты. Обычно она располагается в казарме недалеко от входа, поэтому там же и оборудуется всем известная «тумбочка».

Обязанности дневального по роте устав вс рф

Дневальный свободной смены обязан поддерживать чистоту и порядок в помещениях роты и никуда не отлучаться без разрешения дежурного по роте, оказывать ему помощь в наведении порядка в случае нарушения уставных правил взаимоотношений между военнослужащими роты; оставаясь за дежурного по роте, исполнять его обязанности.

Перед разводом новый дежурный по роте проверяет состав назначенного суточного наряда роты, осматривает его и представляет старшине роты. После осмотра, проверки знания обязанностей и проведения практических занятий старшиной роты он принимает от старого дежурного сведения о наличии и расходе людей и ведет суточный наряд на развод.

Дежурный по парку

382. Дежурный по парку в полку назначается из офицеров или прапорщиков, а в отдельном батальоне может назначаться из прапорщиков или сержантов. Он отвечает за внутренний порядок в парке и за несение службы нарядом по парку.

Дежурный по парку подчиняется дежурному по полку, в порядке внутренней службы в парке — заместителю командира полка по вооружению, а там, где эта должность штатом не предусмотрена, — начальнику автомобильной службы или начальнику одной из технических служб полка.

После развода новый дежурный по парку принимает от старого дежурного документы и имущество (Приложение 10), обходит вместе с ним территорию парка и все парковые помещения и принимает по описи опечатанные парковые помещения, хранилища, а также вооружение, военную технику и оборудование, находящиеся под навесами и на открытых площадках.

Вопрос № 1

262. Все дежурные и их помощники должны иметь на левой стороне груди (левом рукаве) нагрудный знак (нарукавную повязку из красной ткани) с соответствующей надписью. Нагрудный знак (нарукавную повязку) сменяемый дежурный передает заступающему дежурному после доклада дежурных о сдаче и приеме дежурства.

298. Дежурный по роте назначается из сержантов и, как исключение, из числа наиболее подготовленных солдат.

Он отвечает за выполнение распорядка дня (регламента служебного времени) и соблюдение других правил поддержания внутреннего порядка в роте; за сохранность оружия, ящиков с боеприпасами, имущества роты, личных вещей солдат и сержантов и за правильное несение службы дневальными. Дежурный по роте подчиняется дежурному по полку и его помощнику, а в порядке внутренней службы в роте — командиру роты и старшине роты.

План-конспект по ОБЖ на тему: Общевоинские Уставы ВС РФ: Обязанности лиц суточного наряда

принимать неотложные меры к наведению порядка в случае каких-либо происшествий в роте и нарушения уставных правил взаимоотношений между военнослужащими роты; немедленно докладывать об этом дежурному по полку и командиру роты или лицу, его замещающему, а в отсутствие командира роты или лица, его замещающего, — старшине роты;

Оперативному дежурному, дежурному по роте, дневальным и другим разрешается поочерёдно отдыхать и принимать пищу. Общий показатель сна равен четырём часам. Несение службы на посту, время сна, а также приём пищи осуществляются в строгом порядке, утверждённым в графике сменяющими лицами.

Кроме того, существуют сильные ограничения не только времени, но и порядка проведения отдыха. Так, суточный наряд может спать без обуви, но в снаряжении и в одежде. В свободное от несения службы время смене дневальных разрешается отдыхать лёжа, а также спать.

Снимать одежду можно только в период от подъёма до отбоя.

Устав внутренней службы ВС РФ

289. Перед новый разводом дежурный в назначенное время прибывает к штаба начальнику полка на инструктаж и для получения разводе. На пароля новый дежурный по полку проверяет состав численный наряда, вооружение, установленную для наряда суточного форму одежды, знание им своих дает, обязанностей указания об устранении выявленных недостатков и форму объявляет одежды на следующие сутки.

Федерации. Лица суточного наряда, определенные полку по приказом, в соответствии с предназначением по службе в установленное прибывают время на занятие (инструктаж) к заместителям командира или полка назначенным для этого командиром другим полка должностным лицам.

07 Фев 2019 juristsib 550

Источник: https://sibyurist.ru/nalogi-i-vychety/obyazannosti-dezhurnogo-po-stolovoj-ustav-vs-rf-2019

Основные обязанности дежурного по столовой: функции и инструкция

Обязанности дежурного столовой

Как можно охарактеризовать дежурного по столовой в военной структуре РФ? Чем занимаются дежурные по столовой в школе? На все эти вопросы будут даны ответы далее.

Кто такой дежурный по столовой в ВС РФ?

В военных структурах Российской Федерации существует огромное множество подразделений, отделов и должностей. Есть своя иерархия и в таком месте, как армейская столовая.

В чем заключаются обязанности дежурного по столовой? Кому он подчиняется и какими функциями наделен? Согласно уставу внутренней службы, место на рассматриваемую должность может занять только сержант или прапорщик.

Заместителем командира полка должен быть проведен специальный инструктаж (в некоторых случаях инструктаж способен провести начальник по продовольствию).

Дежурный по столовой находится в подчинении у дежурного по полку или у его помощника. Рассматриваемому же лицу подчиняются повара и назначенный суточный наряд. В обязанности дежурного по столовой входит получение продукции, раздача пищи и контроль за санитарно-гигиеническими нормами.

Общая характеристика дежурного по столовой

Работник должен иметь представление об определенных нормах санитарии и гигиены и работать только в соответствии с ними. Как уже было сказано, в подчинении у рассматриваемого лица находится целый наряд, а также повара. В обязанности дежурного по столовой входит управление нарядом; работник вправе давать им задания и устанавливать определенные инструкции.

Он должен бережно относиться к имеющемуся в распоряжении имуществу, в особенности к посуде, кухонному инвентарю и т. д. Стоит также отметить, что дежурный обязан нести материальную ответственность в случае порчи имеющегося в его распоряжении имущества.

Необходимые для службы знания и навыки

Согласно уставу, дежурный по столовой должен иметь представление о следующих нормативных актах и документах:

должностная инструкция хлебореза, повара или старшего повара;
распорядок рабочего дня дежурного;
инструкция по технике безопасности на случай сборов или тревоги;
противопожарные правила.

приложение о нормах отходов;
нормы готовой пищи;
специальные таблицы о продолжительности тепловой или термической обработки продукции;
нормы выдачи продукции и проч.

Стоит также отметить, что рассматриваемый работник должен обладать спокойным, стрессоустойчивым характером, высокой работоспособностью и хорошими организаторскими способностями.

Без подобных навыков и черт характера вряд ли будут оптимально осуществлены обязанности дежурного по столовой. Устав, однако, этого не прописывает.

Но о подобных «неписаных правилах» должен знать, наверное, каждый работник.

Стоит рассказать о самых основных функциях рассматриваемого лица. Несмотря на то что большую часть времени дежурный трудится в обеденном помещении, воинский устав прописывает за ним и некоторые организаторские функции. О них и будет рассказано далее.

Только что назначенный дежурный обязан провести качественную проверку наряда, его численность, структуру и состав. Далее — ознакомление со всей необходимой документацией. Помимо обозначенных выше актов, работник обязан заполнять специальную ведомость и проводить периодический медицинский осмотр суточного наряда.

Также в обязанности дежурного входит составление описи всего имеющегося кухонного инвентаря. Проверяется на исправность находящееся в помещении оборудование, технические устройства и прочие элементы. Лишь после всех вышеперечисленных действий дежурный обязан приступить к инструктажу наряда.

Происходит распределение обязанностей, наделение функциями и прочее.

По завершении дежурства работник должен отчитаться перед заместителем командира полка. К слову, это действие входит в обозначенные уставом обязанности дежурного по столовой ВС РФ.

Основные обязанности дежурного

Необходимо, наконец, полностью назвать все закрепленные за дежурным по столовой обязанности.

Что в данном случае прописывает специальный воинский устав? Работник обязан:

знать точное число служащих, находящихся на довольствии;
знать меню-раскладку;
осуществлять контроль над эффективной обработкой продукции;
следить за тем, чтобы пища подавалась только поварами;
присутствовать при закладывании продукции в котлы или иного рода печи;
проверять точную массу имеющейся продукции, а также точность указания массы в ведомостях;
не допускать к работе в столовой лиц, не прошедших полное медицинское обследование.

Существуют и прочие обязанности дежурного по столовой; устав ВС закрепляет за ним дополнительные функции и полномочия.

Вторая группа обязанностей дежурного по столовой в ВС: организационные и технические моменты

Устав закрепляет за дежурным также:

контроль над правильной сервировкой и уборкой столов;
поддержание чистоты в столовой и на прилегающей к ней территориях;
недопущение выдачи пищи в том случае, если ее не проверил на качество фельдшер;

требование чистоты и порядка в помещении, контроль над имеющимися материальными ценностями;
недопущение хранения пищи более установленного срока;
обеспечение требований безопасности;
донесение начальству обо всех выявленных в ходе работы недостатках, нарушениях и т. п.;
приветствие вышестоящих лиц словами: «Товарищ полковник! Дежурный по столовой — Сергеев (Петров, Иванов и т. д.)».

Это все основные обязанности рассматриваемых работников в сфере ВС РФ. А что можно сказать о гражданских лицах? Ведь столовая есть не только в армии. Для примера можно взять учебные заведения.

Обязанности дежурного по столовой в школе

В различных учебных заведениях существуют разные порядки. Соответственно, дежурного везде также назначают по-разному. Первое, что стоит сделать, это выделить основные обязанности дежурного учителя по столовой. Это:

присутствие в столовой на каждой перемене;
контроль за гигиеническим и санитарным состоянием всего помещения;
контроль качества сервировки обеденных столов;
сопровождение детей в обеденный зал;
разрешение возникающих конфликтных ситуаций;
информирование директора или дежурного администратора обо всех выявленных нарушениях, неполадках или недостатках работы.

Стоит отметить, что система дежурства учителей в столовой имеется далеко не везде. Однако почти каждый преподаватель должен иметь представление о том, какие же все-таки существуют обязанности дежурного учителя по столовой.

О правах и ответственности дежурного по столовой в школе

Зачастую дежурное лицо в учебных учреждениях назначается из среды поваров. Стоит отметить, что лицо, исполняющее дежурные обязанности, обладает гораздо большей долей ответственности, чем обыкновенные работники. Так, работник ответственен:

за санитарные и гигиенические нормы в обеденном помещении;
за сохранность имеющегося оборудование и инвентаря;
за качество предоставления услуг;
за безопасность в помещении

Обязанности дежурных по столовой в старшей группе, средней или дошкольной практически одинаковы. То же можно сказать и об ответственности. Она напрямую зависит от количества возложенных на работника функций, а потому дежурным лицам стоит быть особенно внимательными и аккуратными.

А что можно сказать о правах? Они абсолютно ничем не отличаются от прав любого другого работника. Сюда можно отнести право запрашивать у руководства необходимую документацию или инструменты, право на осуществление управленческих функций и т. д.

Источник: https://FB.ru/article/286798/osnovnyie-obyazannosti-dejurnogo-po-stolovoy-funktsii-i-instruktsiya

Нет комментариев